以下东西不能放微波炉加热：蛋类。微波炉加热鸡蛋的时候，水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍，因此鸡蛋会膨胀爆炸。所以，不管是剥壳还是没剥壳的蛋类，都不能放进微波炉加热。包装袋与快餐盒。容易被微波炉内的高温点燃，导致炉内起火，甚至可能产生有毒气体。水果。
微波炉不能加热的物品有：金属类器皿：微波炉不能穿透金属器皿，食物无法加热。加热时金属类器皿与微波炉内壁触碰会出现打火现象，会破坏微波炉，所以不能使用。塑料容器：一般的塑料容器塑性比较强，易受外力的作用影响，容易发生变形。
铝、不锈钢、搪瓷等金属材质制成的容器不适合在微波炉中使用。因为微波无法穿透这些材料，导致食物无法加热。 无水食物不能用微波炉加热。微波炉通过使水分子产生“共振”现象来加热含水食物，从而产生热量。
金属制品 任何金属都不能在微波炉中加热。因为微波遇到金属会反射，可能导致微波炉内的磁场过强，引发故障。同时，金属在微波炉内加热还可能产生火花，容易引发火灾。 纸质物品 虽然有些纸质包装的食品可以短时间内在微波炉中加热，但普通纸张在高温下可能释放出有害气体，且可能燃烧。
金属类器皿类，微波不能穿透金属，这样食物无法达到加热的效果。有些金属放还会跟微波炉内壁接触从而出现打火的情况，渐渐的微波炉的寿命也被缩短了。塑料容器，许多塑料容器塑性都很差，放进去，里面在受到外力的作用影响下，就无法保持原来的形态。
以下东西不能放微波炉加热：蛋类。微波炉加热鸡蛋的时候，水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍，因此鸡蛋会膨胀爆炸。所以，不管是剥壳还是没剥壳的蛋类，都不能放进微波炉加热。包装袋与快餐盒。容易被微波炉内的高温点燃，导致炉内起火，甚至可能产生有毒气体。水果。
辣椒：当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质，会刺激双眼并灼伤喉咙。随行杯：很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的，千万别放进去。不锈钢可以保存热量，让咖啡和茶保持温暖，也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的，看看杯底说明，有没有注明可以微波炉加热。
不能用微波炉的食物芦笋新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦笋中维生素流失挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
纸袋或塑料袋：这些材料不适合微波炉加热，因为高温可能引燃纸袋，或导致塑料袋变形并释放有毒气体。 一次性塑料容器：例如酸奶或奶油的塑料容器，它们设计为一次性使用，无法承受微波炉中的高温。在微波炉中使用可能导致容器变形或化学物质渗入食物。
芦苇。新鲜的芦苇富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦苇中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，绽定性更差，遇水，遇热，遇光容易遭到破坏 干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
1、会造成食物中毒 剩饭菜在冰箱中存放，会被病菌污染。如果从冰箱中取出后未充分加热就直接食用，则可能食物中毒，轻者恶心呕吐、腹泻。会造成营养不良 剩饭菜中维生素C、B族维生素等水溶性维生素所剩无几，营养成分几乎消失，如经常食用剩菜剩饭，会导致营养不良，体质下降。
2、所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人，婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
3、首先肯定，这是有科学依据的。它的依据是：剩饭剩菜中亚硝酸盐含量的不断增高，而亚硝酸盐又是致癌物质。但是，科学不一定就是真理。科学只是人类到目前为止对事物的最大认知程度，随着科技手段的提高，人们对事物的认知又会提高一个档次，然后用新的科学结论来否定上一个科学结论。
4、容易造成食物中毒、营养不良像剩饭剩菜放在冰箱里面存放是容易导致被病菌污染的，特别是从冰箱中取出来后没有加热就直接吃，容易引起食物中毒，轻者的会有恶心呕吐，腹泻严重的会有休克的症状出现。