1、建立完善的质量管理体系。 生产过程控制体系的建立。 追踪体系的确定。质量管理体系的基本要求 申请有机食品认证的企业（单位）需要按照《有机食品认证技术准则》的要求，建立并完善涵盖如下内容的管理体系：- 质量管理手册：阐述企业质量管理方针目标、质量体系和质量活动的纲领指导性文件。
2、有机食品认证标准涉及生产、加工、储存、运输和销售等全过程，确保食品的真实性、安全性和环保性。 生产标准 有机食品的生产必须遵循严格的有机农业生产标准。这包括土壤管理、种子和种植材料的选择、作物轮作、病虫害控制等方面。
3、有机食品认证的基本要求：建立完善的质量管理体系、生产过程控制体系的建立、追踪体系的确立。
4、明确答案：有机食品的标准主要包括农业生产过程中不使用化学合成农药、合成肥料、生长调节剂、基因改造技术等，同时注重环保和生态平衡。产品必须经过独立有机认证机构的认证，确保达到有机生产的各项要求。
5、前提条件（1）凡标上有机标签的产品，生产者和农场必须属IFOAM成员；（2）不属于IFOAM的个体生产者不可声明他们是按IFOAM标准进行生产的；（3）不属于IFOAM标准包括农场审查和颁证方案的建议。
概念不同 有机食品：有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
有机食品一定是非转基因食品。但没有有机标志的食品不一定是转基因产品。转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。
所谓有机产品，是指利用有机农业技术生产、经无工业污染加工制成的产品。其基本要求主要包括农作物在种植过程中禁止使用化学物质及杀虫剂，加工食品有机成分必须达到95%以上等。有机产品除食品外，还包括按相应规范生产、加工并经过认证的有机纺织品、有机家具、有机化妆品、有机肥料、有机工艺品等。
有机是指含碳的，指事物构成的各部分互相关联协调。有机是指含碳的，尤指其中氢原子连接到碳原子上的化合物的有机溶剂，还指事物的各部分互相关联协调而不可分，就像一个生物体那样有机联系。
这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机产品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机产品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
