腥膻类食品主要有鱼类，贝壳类，鳖类等水产品，例如草鱼，鲫鱼，带鱼，鳗鱼，田螺，扇贝，花甲等。还有一些肉类食物，如羊肉，狐狸肉，猫肉，狗肉等。“腥膻”是指“又腥又膻的气味”。这是这个词的本意。但“腥”和“膻”是不一样的。“腥”是指鱼虾等水产品散发出的难闻的气味。
鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。
壳类水产有蛤蜊、生蚝、海虹、鲍鱼、蚶等。蛤蜊：壳等大，三角卵圆形或卵圆形，两侧不等。壳通常薄。生蚝：最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构。海虹：壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。后闭壳肌退化或消失，足小而软。
是。花甲是一种常见的贝壳类水产品，其又名花蛤，在海南地区有不同的叫法，为芒果螺，是生活在浅海底的软体动物。将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而生活在海里的自然是海鲜的一种。因此，花甲属于海鲜。花甲什么季节吃较好：夏季和秋季吃较好。
1、鱼类（冰鲜）：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼。杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头。
2、海虹 海虹是一种贝类海鲜食材，书面语把海虹叫做贻贝，海虹是闻名海内外的一种海鲜特产，这种海鲜非常肥美，但是也算比较经济实惠的海鲜产品，食用价值也是非常高的。
3、大连海鲜 大连是中国著名的海滨城市，拥有丰富的海洋资源。因此，大连海鲜是大连的特产之一。大连海鲜种类繁多，包括鲍鱼、海参、扇贝、海螺等。这些海鲜产品新鲜美味，营养丰富，深受消费者喜爱。尤其是大连的鲍鱼，以其个大、肉质细嫩、味道鲜美而著称，被誉为海洋珍品。
4、海鲜：- 大连的海鲜种类繁多，包括海螺、扇贝、海参、鲍鱼、螃蟹、虾等。其中，海螺肉质鲜美，是一道不可错过的佳肴。烤鱿鱼：- 在大连的街头巷尾，烤鱿鱼是非常受欢迎的小吃。新鲜的鱿鱼经过炭火烤制，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，配上调料吃起来风味独特。
5、大连星海湾海鲜市场 大连星海湾海鲜市场是当地最大的海鲜市场之一，品种繁多，价格相对较为亲民。在这里，你可以直接挑选新鲜的海鲜，如大连特色的渤海湾大虾、海螺、扇贝等。而且，由于市场竞争激烈，商家们往往会提供更为合理的价格来吸引顾客。
龙虾：龙虾是一种大型的甲壳类动物，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。它的肉质鲜嫩，味道鲜美，是许多高级餐厅的招牌菜。蟹类：蟹类是一种非常受欢迎的海鲜，包括大闸蟹、帝王蟹、蓝蟹等。它们的肉质鲜嫩，味道鲜美，是许多海鲜爱好者的首选。鱼类：鱼类是最常见的海鲜之一，包括鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。
鱼类：比如常见的带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鱿鱼等。这些鱼类富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，是健康饮食的优质选择。 虾类：如常见的明虾、基围虾和对虾等。虾类同样富含蛋白质和矿物质，口感鲜美，广受喜爱。 贝类：比如扇贝、生蚝、蛤蜊等。贝类海鲜含有丰富的锌和硒，有很高的营养价值。
1、吉拉多（Gillardeau）：这是一种产自法国西部的生蚝，被誉为“生蚝之王”。吉拉多生蚝个头较大，肉质饱满，口感细腻，带有浓郁的海水味和矿物质味。爱尔兰生蚝：爱尔兰生蚝以其绿色外壳和鲜嫩肉质而著称。这种生蚝个头较大，肉质紧实，口感丰富，带有独特的海水味和微微的甜味。
2、首先，法国布列塔尼地区的生蚝是全球闻名的。这里的生蚝个头较大，肉质饱满，味道鲜甜。布列塔尼地区位于法国西北部，拥有丰富的海洋资源和得天独厚的自然条件。这里的海水富含矿物质，为生蚝提供了良好的生长环境。此外，布列塔尼地区的生蚝养殖历史悠久，养殖技术成熟，因此产出的生蚝品质上乘。
3、澳洲皇帝蟹。澳洲皇帝蟹是蟹类中体型最大，产于大洋洲澳大利亚，肉质肥而大，据统计，最大可达14公斤，28斤。法国贝隆生蚝。生蚝，日常夜市，或者店里我们都经常可见，但是在生蚝中，日常吃的属于一种石蚝带壳，贝隆生蚝属于铜蚝，铜蚝被称之为蚝中极品。澳洲龙虾。
4、法国贝隆（Belon）：产自法国西北部的贝隆地区，被誉为世界上最美味的生蚝之一。它的外壳呈扁平状，肉质饱满，口感细腻，带有浓郁的矿物质味和微妙的榛子香。爱尔兰生蚝：产自爱尔兰的生蚝以其独特的奶油味和丰富的口感而闻名。它们通常较大，肉质鲜嫩，适合生食或烹饪。
5、吉拉多（Gillardeau）生蚝：产自法国布列塔尼半岛的吉拉多海湾，这种生蚝肉质鲜嫩，口感丰富，带有果香和榛子的味道，是法国最著名的生蚝品种之一。爱尔兰生蚝：产自爱尔兰西海岸，这种生蚝肉质紧实，口感鲜美，带有独特的海水味和微咸的矿物质味，是爱尔兰的特产之一。
福建海鲜干货有蛤蜊肉干货，蛏干，巴浪鱼干，生蚝，干贝边扇贝裙边，大小鱿鱼干。蛤蜊肉干货：包括花蛤干、无沙文蛤干等。蛏干：包括特大号蛏子干、新鲜海鲜淡干即食无沙圣子肉等。巴浪鱼干：包括福建养殖巴浪鱼、原味咸鱼海鲜即食干货鱼干等。
福州鱼干：福州临海，渔业资源丰富，因此鱼干是当地的特色干货之一。经过特殊工艺处理，鱼肉鲜美且耐贮藏。 武夷山笋干：武夷山一带盛产竹笋，经过剥壳、蒸煮、晒干等工序制成的笋干，口感鲜美，是烹饪佳肴的佳品。 福建香菇：福建的香菇因其朵型大、香气浓郁而著称。
墨鱼干：墨鱼干是用乌贼的肉经过腌制和干燥处理后的产品，具有独特的风味，是做菜的好材料。虾米：虾米是小型虾类的统称，晒干后成为干虾米，是烹饪中常用的调味品，也是许多地方特色小吃的原料。海带：宁德的海带以其质地厚实、口感爽滑而著称。海带含有丰富的碘和膳食纤维，对人体健康有益。
1、首先，烟台的海鲜加工店以其新鲜度和品种多样性而闻名。在这里，你可以找到各种海鲜，如鲍鱼、海参、扇贝、螃蟹、龙虾等。这些海鲜都是从当地海域捕捞而来，保证了其新鲜度和口感。此外，这些店铺还会根据季节和市场需求，引进其他地区的特色海鲜，如挪威三文鱼、阿拉斯加帝王蟹等，进一步丰富了消费者的选择。
2、蓬莱阁海鲜大世界 蓬莱阁海鲜大世界是烟台非常有名的海鲜餐厅之一，以其新鲜的海产品和合理的价格受到游客和当地居民的喜爱。这里不仅有各种活海鲜供顾客选择，还有多种烹饪方式，包括清蒸、炒、烧烤等，满足不同口味的需求。
3、不宜比较。烟台山海城由烟台华信商都国际商贸有限公司运营，是继烟台海中宝海产品交易中心后，华信商都全力打造的又一专业海鲜批发市场。烟台海中宝海参交易中心，汇集全国著名海参品牌商家、加工商户400多户，涵盖海参、干鲍等多种中高档海产产品，以其优越的地理位置，进行高端的品质输出。
4、潮汐海鲜馆：位于莱山区长宁路317号，是一家主要经营主副食品加工的餐馆，提供各种海鲜菜品。盛隆还是什么隆的：位于烟台大学海边不远处，四层楼都是满人的海鲜餐馆，据说海鲜很好吃。往牟平去的道边：在滨海路来过了，留下脚印是对楼主的尊重。
5、烟台蓬莱阁海鲜大世界 蓬莱阁海鲜大世界是烟台当地非常有名的海鲜餐厅之一，以其丰富的海鲜种类和合理的价格受到游客和当地人的喜爱。这里的海鲜新鲜直供，种类繁多，包括鲍鱼、海参、扇贝、螃蟹等。顾客可以在一楼选择自己喜欢的海鲜，然后在二楼的加工区让厨师帮忙烹饪，清蒸、炒、烧等多种方式任君选择。
6、市南路海鲜市场市南路是烟台市内比较有名的海鲜市场。这里供应的海鲜品种丰富，新鲜度高，并且价格也非常实惠。市场内绝大部分摊位均可现场加工，保证了海鲜的新鲜口感。此处美食种类繁多，各类鱼类、蟹类、贝类、虾类、及其他分类的海鲜都有提供。