氮气化学性质不活泼，难以和其他物质发生反应，是一种惰性气体，常用作保护气体，以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化。用氮气填充食品包装袋，可使食品不腐烂、长期保存。
充氮气包装是指将食品或饮品放入包装袋内，然后通过一定的工艺将包装内的氮气充入包装袋内。充氮气可以起到保护包装内的食品饮品，防止氧化，延长保质期的作用。同时，充氮气还能有效防止包装内产生霉菌和杂菌。充氮气包装技术的应用范围十分广泛。
氮气在常温下具有化学稳定的特性，因此被充入食品包装袋中用于防腐。氮气，化学式为N，是一种无色无味的气体，在标准条件下比空气轻。氮气在大气中占总体积的708%，是空气的主要组成部分。
氮气的化学性质稳定、无毒，并且廉价易得，因此常用于食品包装中以防腐。 为了延长食品的保质期，包装袋中常常放入硫酸亚铁。 硫酸亚铁可以被氧气氧化为硫酸铁，从而阻止氧气与食物发生反应。 这种做法有助于防止富脂食品因氧化而变质。
充氮保鲜是指将食品包装后，用氮气将包装袋内的氧气排出，然后将氮气充入包装袋内，使其成为氮气气氛下的密闭空间，从而减缓食品氧化变质的速度，延长食品的保质期。充氮保鲜技术非常适用于脆性和易受氧化变质的食品，如糕点、蛋糕、肉类制品和水果等。充氮保鲜的优点是非常明显的。
氮气具有常温下化学性质稳定的性质，所以充入食品包装袋内用于防腐。氮气，化学式为N，通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的708%（体积分数），是空气的主要成份。
氮气化学性质不活泼，难以和其他物质发生反应，是一种惰性气体，常用作保护气体，以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化。用氮气填充食品包装袋，可使食品不腐烂、长期保存。
因为充满了氮气，所以就鼓起来了。食品包装的一大功能就是延长食品保质期，尽量让食品不发生化学反应、变质。氮气是空气中含量最大的气体，化学性质不活泼，常温下不易反应。用它包装食品等，不仅卫生环保，而且不会与食品发生反应，可以延长食品的保质期。
填充气体的原理有事什么呢？佛山联彩创艺包装今天为大家来讲述一下其充气包装的原理：何谓从其包装？充气包装就是在包装袋真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。
氮气保鲜的原理是氮气是一种惰性抑菌气体，能够抑制细菌生长繁殖，从而延缓储藏物细胞的新陈代谢过程，从而达到保鲜的目的。同时，超低温速冻时能够完全有效的进行杀毒灭菌，不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
氮气保存的原理是氮气是一种惰性的抑菌气体，可以抑制细菌的生长和繁殖，从而延缓储存细胞的代谢过程，从而达到保存的目的。同时，超低温快速冷冻，可以对食物进行彻底有效的杀菌，完全不用担心细菌繁殖和破坏食物。 用氮气保存的食物温度不会改变，水分也不会流失。
食品、医药行业行业应用主要应用于食品包装、食品保鲜、食品储存、食品干燥和灭菌、医药包装、医药置换气、医药输送气氛等。
运用范围广：金属热处理过程的保护气，化学工业生产用气及各类储罐、管道的充氮净化，橡胶、塑料制品的生产用气，食品行业排氧保鲜包装，饮料行业净化和覆盖气，医药行业充氮包装及容器的充氮排氧，电子行业电子元件及半导体生产过程的保护气等。纯度、流量、压力稳定可调，满足不同客户的需要。
PSA制氮机是一种以空气为原料，采用碳分子筛作为吸附剂的新型制氮技术，其工作原理基于变压吸附。它利用碳分子筛对氧和氮的特性差异，通过选择性吸附实现氮和氧的分离。这种方法在20世纪70年代得到了迅速发展，因其独特的优点而备受瞩目。与传统的制氮技术相比，PSA制氮机展现出显著的优势。
用于退火保护气氛、烧结保护气氛、氮化处理、洗炉及吹扫用气等。应用于金属热处理、粉末冶金、磁性材料、铜加工、金属丝网、镀锌线、半导体、粉末还原等领域。通过变压吸附制氮机制取到纯度大于99%的氮气，通过和氮气纯化设备的联合使用纯度大于99995%、露点低于-65℃的高品质氮气。
1、保鲜骑士，抗菌抗氧化制氮机的另一个重要角色是抗菌和抗氧化。通过大量产生氮气，它有效地抑制了食品中细菌和病毒的生长，确保食品安全，同时防止食物因氧气含量过高而引发的氧化反应，保持食物的新鲜度。
2、食品保鲜制氮机的工作原理主要基于碳分子筛的特性。首先，空气经过压缩，其压力被提升至0.7至0.8兆帕，然后进入专门的变压吸附器。在这个过程中，空气中的氮气和氧气开始分离。当高压的压缩空气进入吸附剂，即碳分子筛时，由于氧的扩散速度相较于氮更快，氧气会率先渗透到碳分子筛的内部。
3、总结来说，食品行业制氮机、保鲜制氮机和包装充氮氮气机在食品保鲜、包装和加工过程中，以其独特的性能，为食品的品质和保质期提供了强有力的保障。这种科技的应用，无疑提升了食品行业的竞争力，也让消费者能够品尝到更安全、更美味的食品。
食品行业专用制氮机应用于粮食仓储、食品包装和保鲜，保证食品质量与安全。防爆型制氮机适应对设备有防爆要求的化工和石油天然气行业。制药行业制氮机主要用于药品生产、储存和封装等环节，确保药品质量。电子行业专用制氮机则用于半导体、电子元件生产等领域，以高纯度、低能耗等特性满足需求。
化工行业专用制氮机适用于石油化工、煤化工、盐化工、天然气化工、精细化工、新材料等及其衍伸化工产品加工行业，氮气主要用于覆盖、吹扫、置换、清洗、压力输送、化学反应搅动、化纤生产保护、充氮保护等领域。
根据查询百度爱采购显示，制氮机是用于制取纯氮气的一种设备，氮气广泛应用于冶金、化工、电子、食品等行业。国家对制氮机的规定是，按照容积和使用压力分为3类，分别为小型、中型、大型制氮机。在运行过程中，仅仅是将空气的氧气过滤掉，获得纯氮气，因此从技术特性上看，制氮机无大的危险性。
1、石油天然气行业专用的制氮机在大陆和深海石油开采中发挥重要作用，提供氮气保护、输送、覆盖和抢险维修等服务，以其高安全性、强适应性和连续生产的特点显著。
2、食品行业专用制氮机适用于粮食绿色仓储、食品充氮包装、蔬菜保鲜、酒类封（罐）装和保存等。防爆型制氮机适用于化工、石油天然气等对设备有防爆要求的场所。制药行业专用制氮机主要用于药品生产、储存、封装、包装等领域。
3、PSA制氮机在各行业中的应用 冶金、金属加工行业 用于退火保护气、烧结保护气、氮化处理、洗炉及吹扫用气等。广泛应用于金属热处理、粉末冶金、磁性材料、铜加工、金属丝网、镀锌线、半导体、粉末还原等领域。
4、高压制氮系统实现全自动控制具有一键式启动/停机，系统集中控制，具有远程监控、系统检测、显示、控制、存储等功能。实现对空压机、制氮机和增压机的启动、停车、报警及自身保护、级间压力平衡、参数控制等多项实用功能。