查冷库底数。对本辖区内各类自建自备冷库，以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库进行全面摸排，并建立工作台账。查经营管理和消毒情况。重点排查冷链食品经营者食品进货查验、记录制度和消毒制度执行情况。
为规范我县相关单位安全生产大检查工作及安全生产台账的管理，切实做好迎接中央、省、市督导组每年安全生产大检查的督查工作，促进我县安全生产大检查工作及安全生产档案管理工作的制度化、规范化、常态化，推动我县的安全生产发展，特制定本工作方案。
一）各学校要高度重视春季开学专项督导检查工作。认真做好自查和督查工作。要认真审核相关文件、数据、收集整理资料，以便督导组督导检查时核实有关信息。各学校要按督查内容如实填写好自评表、撰写自查报告，待督查组到学校督查时交给督查组。（二）各督查组要深入学校督查，掌握真实情况。
四）印发《xxx县市场监督管理局关于进一步加强春节期间疫情防控和安全生产工作的通告》（xxx发〔2021〕7号），督促各市场主体做好春节期间疫情防控措施和安全生产工作；印发疫情防控知识宣传单1000份，张贴、发放给广大商户、餐饮企业和超市等，强化经营户和消费者疫情防控意识。 （五）健全冷链物流疫情防控体系。
省商务厅安排9个督导组，分赴各地开展安全生产和疫情防控工作督导检查。 省商务厅副厅长郭绍敏：“倡导餐饮服务业实施公勺公筷分餐行动，家庭私人聚会聚餐控制在10人以下，加强对政府存储备商品冷库和冷链食品的监管，加强从业人员健康监测和管理，做好相关防疫物资储备。
鉴于厄瓜多尔新冠疫情形势依然严峻，进口冷冻食品，特别是冷冻海鲜的安全性受到关注。海关对所有进口冷冻食品进行严格检测，以确保安全。但目前，不建议食用进口冷冻海鲜。
进口海鲜还能吃。自2011年福岛核事故后，我国已经对日本进口食品出台较为严格的检测标准。进口日本部分地区食品、饲料等需要提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明与原产地证明；各地检验检疫机构要对进口的食品进行放射性物质检测，合格后方可进口。
核污染水排海进口海鲜符合国家检测标准才能吃。自2011年福岛核事故后，我国已经对日本进口食品出台较为严格的检测标准。进口日本部分地区食品、饲料等要提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明与原产地证明；各地检验检疫机构要对进口的食品进行放射性物质检测，合格后方可进口。
从日本进口的海鲜，特别是来自福岛等十个县的海鲜，目前中国海关是禁止进口的。对于来自日本其他地区的海鲜，中国海关将严格监管并强化检测。具体来说：禁止进口区域：中国海关禁止进口来自日本福岛、千叶、栃木、茨城、群马、宫城、新潟、长野、埼玉及东京都共10个县的食品，包括海鲜。
大连疫情发生后，当地卫健委迅速对进口和本地海产品进行了处理，并对疫区海产品进行了检验。结果显示，部分海产品及其外包装的核酸检测结果为阳性。尽管如此，经严格处理后的海鲜产品对市民而言相对安全，喜欢吃海鲜的市民仍可放心食用。
盒马通过以下措施保证进口海鲜肉禽核酸检测报告的真实性：引入溯源码系统：盒马鲜生在进口海鲜和肉禽商品上引入了电子价签，即“溯源码”。消费者可以通过扫描溯源码，轻松查看商品的核酸检测报告。严格检测结果把关：盒马明确表示，只有经过核酸检测结果为阴性的商品才会进入销售环节。
在大连疫情发生后，大连市卫健委迅速对进口和本地海产品进行了处理，对涉及疫区的海产品进行了严格的检验。结果显示，无论是外包装还是海产品本身，核酸检测结果均为阳性。尽管如此，经过严格的检验和处理，市民手中的海鲜仍然是相对安全的。
月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。10日，市疾控中心复核，3份外包装样本呈阳性。经核查，涉疫产品除少量加工出口外，其余产品均储存在冷库中，未流入市场。
同时要检测在进口原产地国家的工作人员的核酸检测证明是否异常，只有符合以上两种情况，才可以把这些产品带上飞机运往中国。我国的贸易口需要做好核酸检测的把关工作。
1、动植物检验证书：证明肉类产品符合出口国家的动植物卫生标准。 确认是否在国家允许进口目录内：确保肉类产品被允许进口到中国。 收件人资质证书：中国收件人需要具备食品进出口流通资质证书。 进口动植物检疫证书：证明肉类产品符合中国的进口要求。
2、国内的冷冻肉类进口收货人需要申请肉类的自动进口许可证。
3、进口到中国，须提供国外牧场在认监局（认证认可局）的备案号，如无备案，则无法进口，详见《境外肉类生产企业在华注册名单》。
4、首先进口冷冻肉类的准入 并不是每一个的牛肉都可以进口的，所以在从事进口牛肉业务之前需要查询一下您所要进口的牛肉来源是否在的准入名单之内。同理，还需要查询一下国外工厂的厂号是否在准入名单之内。
5、CIFA是国外供货厂家注册的一个出口货的编号，这个号可以到海关的食品检验局查询。）2，国外供货商需要提供原产地证明，和本国农业部出具的卫生许可证明 3，当地冷库协议书和营业执照复印件 4，国内收货人需要是国家质检总局备案的国内肉类收货人资格备案。