1、购买冷冻食品时必须选择正规市场，最好以大品牌为宜，同时要查看营养元素表，速冻主食，速冻火锅丸子等产品中的钠盐，脂肪含量较高，在选择时应当尽量以钠盐脂肪含量较低的产品为主，当然生产日期及包装是否完好也是需要考虑到的因素。随着全球经济的快速发展，人们对生活质量的要求也越来越高。
2、买速冻食品怎么挑 选择距离生产日期最近的速冻食品 尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。选择大品牌的速冻食品 大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。
3、实际上在购买冷冻食品的历程中，一定要认真观察该商品的储存标准，尽可能购买这些严格执行储存标准的食物。此外在购买的过程中也一定要认真观察食物是不是有不断化冻的状况，由于不断化冻的食物，才有可能造成很多的病菌滋长。
4、在选购冷冻食品时一定要注意看标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。除了注意标签完整外，还应学会一些简单的辨别法：首先看包装，包装袋上结晶霜洁白发亮，冻结坚硬的食品，应该是保存良好的。包装袋破损，包装内侧严重结霜或有霉点的冷冻食品，已被细菌污染。
5、在日常日常生活该如何安全服用冷冻冰鲜食品呢？到靠谱的商场或销售市场购买生鲜产品，购买时可应用一次性塑料袋反套停手选择冷冻冰鲜食品，防止拿手直接接触，与此同时，正确佩戴口罩。选购预包装食品冷冻冰鲜食品时，要了解生产制造日期、保存期、储存条件等食品标签内容，确保食品在有效期内。
这个标准如下：根据查询找法网资料，截至2023年5月16日，肉制品和水产品的标准：其中脂肪含量不超过百分之20的，含冰量不得超过百分之10；脂肪含量超过百分之20，含冰量不得超过百分之5。果蔬制品和糕点制品：含冰量一般不得超过百分之5。
法律分析：国家还没有具体的有关冷冻产品冰含量的统一标准，目前只是对有包装的冷冻产品有要求，就是产品必须达到外包装上规定的净含量。对于含冰量，没有明确的法律规定，关键要看经营者的承诺。“如果经营者承诺鱼的重量没有达到，那么就是在欺诈消费者。
冻品含水量和含冰量的区别，区别是含水量是在冻品内部组织里的是含水量，在冻品组织细胞外面结冰的部份叫含冰量，这就是二者的区别。
食品质量是指食品固有特性满足要求的程度，包括食品的外观、品质、规格、数量、重量、包装以及安全卫生等日。食品质量的内容主要包括以下3个方面：食品的特性 食品特性指食品本身固有的，可以相互区分的各种特征，如外观特性、内在特性、适用性、质量特性等。
食品质量安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品质量 是由各种要素组成的。这些要素被称为食品所具有的特性，不同的食品特性各异。因此，食品所具有的各种特性的总和，便构成了食品质量的内涵。按照国家标准GB/T19000-2000（ISO9000：2000）对质量的定义，我们可以将食品的质量规定为：食品的一组固有特性满足要求的程度。
食品质量安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品质量是由各种要素组成的。这些要素被称为食品所具有的特性，不同的食品特性各异。因此，食品所具有的各种特性的总和，便构成了食品质量的内涵。
食品质量 是由各种要素组成的。这些要素被称为食品所具有的特性，不同的食品特性各异。因此，食品所具有的各种特性的总和，便构成了食品质量的内涵。按照国家标准GB/T19000-2000（ISO9000：2000）对质量的定义，我们可以将食品的质量规定为：食品的一组固有特性满足要求的程度。