在职研究生报名上海海洋大学食品加工与安全研究生课程设置：公共课：政治理论课：马克思主义自然辩证法。外国语（含专业外语）：外语课程要求达到能比较熟练地阅读本领域的外文文献资料的水平。
食品学院设置了食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业，还开设了食品科学硕士研究生和博士研究生培养项目。该学院拥有一支优秀的师资团队，其中具有博士学位和海外留学背景的教授和专家占据了绝大多数，他们在食品科学与技术领域具有丰富的教学经验和科研经验。
年国家级特色专业5个：海洋渔业科学与技术、食品科学与工程、生物科学、水产养殖学、农林经济管理 二：上海海洋大学专业排行榜（国家级特色专业） 海洋渔业科学与技术 本科，学制四年，授予农学学士 专业简介：是我校百年老专业、我国海洋渔业高层次人才培养的摇篮。
1、考取上海海洋大学的研究生总体难度【相对容易】。考研难易主要看招生单位所处的地域、名气、排名等，因为报考生源不同。一般来说发达地区特别是大城市的重点大学都难考，而非重点大学则相对好考。上海海洋大学是【非211高校】，所在城市位于【上海】。
2、这所大学考研难度相对较大。上海海洋大学是多科性应用研究型大学，是上海市人民政府与国家海洋局、农业农村部共建高校，是国家“双一流”建设高校。入选教育部卓越农林人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”、上海高水平地方高校建设计划等。
3、科目难度 要进入上海海洋大学的研究生阵营，需要在各个科目的考试中都取得不错的成绩。从考研科目的难度而言，上海海洋大学的专业类科目可能比较复杂，涵盖面比较广，所以需要考研的学生要在考试前做好充分的准备。学校所在地区的生活成本 上海作为中国的一线城市，物价相对于其他城市较高，生活成本也比较高。
4、该报录比在3：1至5：1之间。海海洋大学食品考研报录比是指报考人数和录取人数之比，在3：1至5：1之间。报录比可以反映出一所院校的考研难度，考生可以根据该比值评估自己是否报考该院校，中国海洋大学食品考研报录比具体数字会随着时间变化而变化，建议关注学校官网以获取最新消息。
5、分数线是选择院校重点关注的焦点，因此为大家整理了上海海洋大学历年考研复试分数线 考生要对自己的实力进行测评，比如英语、数学的实力，是否可以通过一年的努力达到此基本线，如果很难达到，建议重新进行择校。
6、考取上海海洋大学的研究生总体难度相对容易。考研难易主要看招生单位所处的地域、名气、排名等，因为报考生源不同。一般来说发达地区特别是大城市的重点大学都难考，而非重点大学则相对好考。上海海洋大学是非211高校，所在城市位于上海。
无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社；《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学； 《食品安全法》。
初试指定参考书：《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版。复试指定参考书：《食品化学》，汪东风主编， 化学工业出版社，2007。
第8章 色素和着色剂，食品中原有色素的理化性质和功能性，食品中添加的着色剂。第9章 食品风味，食品中呈味物质和风味物质的理化性质、功能性和形成途径等。第10章 食品添加剂，食品添加剂的概念及种类，常用非天然的和天然食品添加剂的理化性质和功能，动植物及水产提取物等。
1、有1600至1800人考研。上海海洋大学食品科学与工程2019年至2022年考研人数达1600至1800人，考研上岸率达百分之30至百分之35。上海海洋大学食品科学与工程是以水产品、农产品和畜产品等生物资源为研究对象，按食品的生物学、生化、营养、质构特性及其加工适性，应用食品科学理论与现代高新技术。
2、第二档（B+~B-） 天津科技大学、大连工业大学、东北农业大学、上海海洋大学、江苏大学、中国海洋大学、华南农业大学。
3、可以。一般上海海洋大学食品科学与工程考研招生简章会在学校的官网（或上海海洋大学研究生招生信息网）上公布，之后会被各大媒体转载，同学们可以很方便地在网上查到，不过还是建议大家去上海海洋大学的官网上去查看。
4、国家特色专业：海洋渔业科学与技术：本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。
5、全日制在籍研究生3600余人，教职工1200余人，其中，教学科研人员800余人，具有高级专业技术职务490余人，校内博士生导师、硕士生导师450余人。拥有国家级各类人才26人次、省部级各类人才173人次，国务院第七届学科评议组成员2人、享受国务院特殊津贴人员57人、农业部现代农业产业技术体系岗位科学家10人等。
1、这几所大学食品专业都还不错，按考研难度来排顺序大概是：中国农业大学、中国海洋大学、南京农业大学、江南大学、合肥工业大学。
2、就尽量的把分数考高。但是个人认为只要静下心来考上江大不难。其他的食品强的是 中国农大：不过那里比较偏向农业，动科方面的。华南理工：这个学校不是很了解，但是排名挺靠前。浙江大学：食品工程好一些。如果想学食品科学还是江大是最好的选择。而且浙大每年的分数也很高。因为它招的人很少。
3、食品科学与工程考研比较好考的学校是：四川大学、中国海洋大学和天津科技大学。四川大学（Sichuan University），简称“川大”，是教育部直属、中央直管副部级的全国重点大学；位列国家211工程、985工程、世界一流大学建设高校（A类）。
4、这两所大学的经济学都不是特别出名，所以我觉得应该考虑学校知名度 所以海洋大学好 （2）就城市发展来看，青岛的发展潜力要比无锡大，就业机会也多，并且给你工资价位也相对高一些。所以去海大还是好 具体到两所大学的难度，我觉得差不多吧。但海大要比江南大学难度高一点吧。
5、江南和海大都是在50名多吧。还有本身工科类专业都是对数学要求比较高的，当然法律专业数学可能要求低点，但是法律要求逻辑天赋要高。其实我觉得你读法律，金融，财务，食品，生命科学，外语小语种或师范类比较好，这些适合女生，数学要求不是很高，就业也都是很不错的热门。