1、老年人如果觉得吃素好就一直吃素的话，其实这种行为对身体并不是很好。
2、想必很多人身边都存在过一些长期坚持食用素食主义的人吧，其实我觉得长期检查素食主义不一定是一件好事。
3、长期坚持绝对的素食会导致相关营养素摄入不足，引发免疫力下降。长期吃素人体的营养状态也会失衡，对人体的健康不一定是有利的，长期吃素不吃肉的患者，再次吃肉的时候，身体将会受不了。当你想吃肉的时候一点要少量进食，给身体适应的时间。
4、从理论上说，人的确可以一直素食；从实践中看，中国的佛教徒就是提倡众生平等戒荤腥常年吃素的。人体所需的营养素总的来说分成六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。植物里都有，都能够提供，而且素食做得好，同样可口美味。
5、没有好处。长期只吃素不吃肉，其实这样的做法并不一定有利于身体健康，因为在肉类当中所富含的脂肪，蛋白质，铁等营养物质对于身体来说也是非常重要的，而如果长期不吃肉的话，身体势必会缺乏这些有利的营养物质，从而可能会导致出现贫血、新陈代谢紊乱的问题，对于女性来说还可能会影响到月经的规律。
6、当然不好咯，中国有报告说了，中国的和尚就是因为吃素不吃荤而普遍存在营养不良的情况，所以常年吃素不吃荤对身体是不好的，营养要搭配和丰富对身体才有好处。
简单来说只吃素食就叫全素 食素食的人要了解营养，合理素食 不要使用太过于，复杂的烹饪手法。越是复杂的烹饪手法，食材中的营养物质流失的越多，而且，在下认为过于繁复的烹调过程与素食的原本理念背道而驰！食用豆类，豆类是植物中的蛋白质，可以补充拒接肉类所缺少的部分营养物质。
一般素菜分全素、半素，全素把鸡蛋和葱、姜、蒜、芹菜等口味较重的蔬菜都算成荤菜，而半素只是拒绝肉类。理由有三个：一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。二，蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。
全素：忌荤、腥两类。荤，葱、韭、蒜；腥一切众生肉（包括海鲜）。 牛奶不是杀害得，不属荤、腥。鸡蛋不可食，属腥。 不仅受精鸡蛋是腥，而且不受精鸡蛋也是腥。广言之，凡是用米面豆类仿制肉制品，都是腥。这些吃法叫“教唆杀”。末法时期，业重不明，因此有争论。 另，皮革制品属杀生。
蛋奶素食主义：不吃肉，但会吃鸡蛋和牛奶。鸡蛋素食主义：不吃肉，不吃牛奶，但吃鸡蛋。牛奶素食主义：不吃肉，不吃鸡蛋，吃牛奶。全素食主义：鸡蛋，肉，牛奶都不吃。
纯素食或严守素食（俗称吃全素）（英语：Veganism）：会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、干酪和蜂蜜。除了食物之外，部份严守素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。
1、出家人不是完全不成吃肉。有几种情况下是可以少吃些的。第一种是生病。在生病时，可以喝点鸡汤之类的。第二种是化缘时。在化缘时，施主给什么，就吃什么。再有，出家人的饮食种类非常多。有菇（蘑菇类），豆（豆制品），果（各种水果），蔬（蔬菜类）。
2、素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老：由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物， 人食其肉， 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷， 使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。
3、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。素食是减肥良药。素食可以让大脑更聪明。素食使人性格温和。素食使人精力充沛。素食有利于身体健康。1素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
吃素不吃肉对身体不好。因为素食里面含热量低，蛋白质和脂肪严重不足，长期以素食为主就容易引起营养不良，而且影响机体的抗病能力和其它功能，对健康不利。如果实在不能吃肉，可以补充鸡蛋和大豆作为替代，以尽量弥补营养的失衡。
所以，经常吃素的话会导致维生素D、钙、铁、锌、维生素B2的缺乏。
第二，维生素B12几乎只存在于动物性食物中，所以不吃肉者就会缺乏维生素B12。英国牛津大学科学家对107位61-78岁之间的老人进行试验，维生素B12水平最低的人最有可能患上脑萎缩。维生素B12缺乏还会引起高同型半胱氨酸血症和巨幼红细胞贫血。
只吃素不吃肉可以导致身体营养不良，蛋白质缺乏，还可以导致胆固醇异常或者升高引起脂肪肝等等严重疾病。建议平时均衡饮食，平衡膳食是健康的重要基石。
肉类食品中含有许多素食品中没有或含量少的营养，所以，经常吃素的话会导致维生素D、钙、铁、锌、维生素B2的缺乏。