农副食品加工业与食品制造业内容区别在于前者以生产为主，后者以深加工为主。前者可以是个体经营，后者必须是公司形式。
农副食品加工业 农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。
农副产品加工业属于制造业，也就是工业。食品加工属于轻工业。食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
⊙肉制品加工业：包括各种畜、禽肉类的冷冻制品，腌、熏制品，干制品，熟制品等的。
加工业与制造业在语义上没有明显的区别，都是指利用一定的劳动资料对劳动对象进行生产，从产业上看，都属于工业范畴。
性质区分 制造业：制造业涉及将原材料、能源、设备、资金、技术、信息和人力资源等资源，根据市场需求，通过生产过程转化为可供使用的工具、工业产品和日常消费品。 工业：工业涵盖从采集原料到将它们加工成品的整个过程。
轻工业包括纺织和服装业、皮革和皮制品业、家具制造业、玩具制造业、工艺品制造业、食品加工业、化妆品制造业、日用品制造业、文教体育用品制造业等。纺织和服装业：这个领域包括了棉、毛、丝、塑料和化学纤维等各种材料的纺织、编织和制造。此外，服装业也包括在内，从设计、生产和销售等方面。
轻工业主要包括农副食品加工业、食品制造业、家具制造业、塑料制品业、建筑装饰业等行业。农副食品加工业 农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。
轻工业涵盖了众多行业，主要包括以下几类： 纺织业：包括纺织、印染、丝绸、针织等。主要产品包括棉、丝、毛、化纤等纺织品。 服装业：包括服装设计、制造、皮革加工等。主要产品包括男女式服装、童装、鞋帽等。 食品业：包括酿造、制糖、罐头食品、乳制品等生产。
轻工业主要行业：食品加工业、纺织业、皮革制品业、家具制造业、化妆品制造业、医药制造业、日用化学品制造业、包装印刷业。食品加工业：包括食品制造、饮料制造、糖果制造、糕点制造等。这些行业生产各种食品，如面包、饼干、巧克力、冰淇淋、果汁等。纺织业：包括棉纺、毛纺、丝纺、麻纺等行业。
食品工业：包括粮食加工工业、油脂工业、制糖工业、卷烟工业、制茶工业、酿酒工业，这类工业是为我国大量提供利税的工业行业。纺织工业：全国的大纺织业区有以上海为中心的苏浙皖地区，以武汉为中心的湘鄂赣地区，以重庆、成都为中心的四川盆地地区，以北京、天津为中心的京津冀地区。
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。中国食品工业的发展将呈现出以下主要趋势：第一，食品消费总量仍将不断增加，商品性消费日益取代自给型消费，工业化食品比重逐步增长。
利用物理和化学方法将自然界的各种物质加工成生活资料的工业。
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。