傣族是最好客的民族。到傣族竹楼上去做客，主人会十分高兴，在小圆竹桌上摆好一小杯香浓的春茶后，男主人会在屋里陪你聊天，“必郎（大嫂）”们则在厨房里忙乎起来。不多时，便有一桌丰盛的饭菜摆了出来。
见过最热情的，就是之前去西藏旅游的时候。在路上，就会有很多人在路边和我们热情的打招呼，而且非常淳朴。自己倒了住的地方，当地人就开始给我们各种食物，和我们聊天。而且每天都会询问我们过得如何。
彝族真的是一个热情好客的民族。期间，一群来自各个院校的互不相识的彝胞聚在一块围着篝火来了一场颇具彝族风情的舞蹈。很不幸，之前我没学会，现在我也没有参与，就给他们拍照摄影。烤土豆是真的好吃，还有坨坨肉，以及一种彝族的饼。尽管语言不通，却并不妨碍和他们尽情玩乐。
维吾尔族普遍认为宾客盈门是令人羡慕的事。通常客人如果同时到来，要分男女长幼进门，上炕入座，最尊贵及最年长的客人，要坐在炕中间主人特意铺的褥子上。饭前饭后主人都会提着洗手壶为客人冲洗双手，一般冲洗三遍。
中国的少数民族非常多，在这些民族文化中，小编最喜欢的是热情的傣族，因为它实在太有民族特色了，那里的女孩能歌善舞，傣族舞是非常经典的舞种，直到现在也一直被年轻的女孩子喜欢。
鲸鱼类：蓝鲸、抹香鲸、虎鲸、齿鲸、剑吻鲸等。鲨鱼类：大白鲨、虎鲨、真鲨、角鲨、六鳃鲨等。海蛇类：阔带青斑海蛇、黑背海蛇、青环海蛇、钩嘴海蛇、平颏海蛇等。金枪鱼类：黄鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼等。
海龟，在龟类“家族”中堪称最大的，厚厚的背甲长达一米以上，体重可达150－180公斤。它在海里游行时，主要是靠前面两只脚同时划动，就像是船上的两只桨，借助水的力量一起一伏往前行。海龟主要吃海藻等植物性食物，有时也吃鱼、虾一类的动物性食物。
鲸类：地球上最成功的海洋哺乳动物要属鲸类。它们的身体和四肢骨骼演变得简直就像鱼一样了，难怪被人们俗称为鲸鱼。海豚：海豚是对海豚科的一类水生哺乳动物的统称，为小型或中型齿鲸，广泛生活于世界各大洋，在内海及江河入海口附近的咸淡水中也有分布，个别种类见于内陆河流。
廉江安铺鸡：广东省非物质文化遗产，选用优质鸡种，独特烹制技巧，浓郁口感。 湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。
鲍鱼：湛江是中国著名的鲍鱼养殖基地，这里的鲍鱼肉质鲜美，营养价值高。你可以尝试清蒸鲍鱼，这样可以最大程度地保留鲍鱼的原汁原味；或者尝试鲍鱼炖汤，汤汁醇厚，鲍鱼肉质鲜嫩。海鲜：作为一个海滨城市，湛江的海鲜种类繁多，包括海虾、螃蟹、海参、扇贝等。
梅菜扣肉：这是一道传统的粤菜，选用五花肉与梅干菜一同烹制，肉质软糯，梅菜香而不腻，是许多人餐桌上的必备佳肴。粉果：粉果是湛江的传统小吃之一，主要原料是糯米粉，外形类似水果，内含豆沙、花生等多种馅料，甜而不腻。潮汕牛肉丸：虽然源自潮汕地区，但在湛江也非常流行。
烤乳猪：湛江的烤乳猪以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。通常在宴会或特别场合会作为主菜供应。在湛江旅游时，不仅可以享受到美丽的海滩和清新的空气，还可以品尝到这些地道的美食。无论是在街边的小摊，还是在高档的餐厅，都能找到让人回味无穷的佳肴。
咱们先从美食开始介绍吧！第一道，湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
湛江，位于中国广东省最南端，是一座沿海城市，以其得天独厚的地理位置和丰富的海鲜资源而闻名。这里的特色小吃融合了粤菜的精髓，同时也受到了周边省份如广西、海南等地风味的影响，形成了独特的地方美食文化。