温度要求不同 冷冻保存是将食品置于0℃以下环境，使水分结冰，抑制微生物生长，延长食品保存时间。 保存时间不同 冷冻食品因低温抑制微生物生长，保存时间长；冷藏食品微生物生长快，保存时间短。 适用范围不同 冷冻与冷藏适用范围不同。
冷冻和冷藏的主要区别体现在以下三个方面： 温度：冷藏室的温度一般保持在-1摄氏度至8摄氏度，这样既能保持食物新鲜，又不会冻伤食品。而冷冻室的温度则更低，通常在零下18度到零下20度，用于速冻食品，例如肉类、鱼虾等生鲜。
温度设置不同 冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求；冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。
冰箱冷藏和冷冻的区别是：温度差异、保鲜时间、食材种类、冷冻方式、熨烫和解冻。温度差异：冷藏区的温度通常为0到5摄氏度，适合存放生鲜食材和易腐食品；冷冻区的温度通常为-18摄氏度以下，适合冷冻食物保鲜。
1、冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间；冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。
2、正常情况下，冷冻室的温度应设置为零下18度，如果食品较少，不需要长时间冷冻和保鲜，在保证食品的冷冻好保鲜的情况下，可把温度设定调高一些，即把冷冻室的温度设置为零下12－16度，这样比较省电。
3、冷藏室温度一般设定为3到10℃，为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们应该打到一档或者二档，冬天则打到四档或者五档。保鲜室最佳温度应当设定为0到4℃，因为在这个温度范围内才能使食物达到最佳的保鲜度，我们才能吃到更新鲜的食物。
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1、该物品功率在500W到1500W之间。冰柜的功率根据不同类型和规格有不同，一般家用冰柜的功率在150W到500W之间，商用冰柜的功率在500W到1500W之间。功率在0.09千瓦到0.2千瓦之间的冰柜耗电量每天在1度左右，质量更好一点的一般两天耗1度电。
2、电冰柜的功率一般是90~200瓦左右。一般而言，电冰柜的额定功率不会超过200W，电冰柜功率和其容量是有着直接关系的，容量越大的电冰柜，其功率也就越大。一般小型电冰柜的功率是70~90瓦，中型电冰柜的功率为90~110瓦，大型电冰柜一般为100~135瓦。
3、到200W之间。不同规格型号的冰柜功率会有所不同，主要和制冷情况、容量等有关。一般的冰柜功率在90到200W之间，比如200升的冰柜功率一般在140W左右。
冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式，其中以压缩式最为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成，它是一个闭合循环系统。
我国出口企业加强监督管理力度，自2004年6月我国恢复对日本出口冷冻菠菜以来，再没有出现毒死蜱残留超标情况。 冷冻蔬菜生产工艺 原料水洗→一次杀菌→切片→二次杀菌→脱水→速冻→包装→冷藏 ISO22000食品安全管理体系 物理指标 金属异物的检测是冷冻蔬菜生产的关键控制点。
该冷藏柜的宽是2米，长为6米，它的用途很广泛，可以说是一柜多用，既可以用做保鲜柜，又可以用作点菜柜，而它的价格也是非常便宜的，它的市场价格才2949元，是非常实惠的一个价格，而且它的质量非常好，寿命一般在10年以上。
家用冰柜一般都是100-200瓦左右，商用冰柜的功率就会大一些，一般在150-1000瓦左右，商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。另外，冰柜耗电量是以“千瓦小时（KWH）”为单位的，俗称“度”。
该物品功率在500W到1500W之间。冰柜的功率根据不同类型和规格有不同，一般家用冰柜的功率在150W到500W之间，商用冰柜的功率在500W到1500W之间。功率在0.09千瓦到0.2千瓦之间的冰柜耗电量每天在1度左右，质量更好一点的一般两天耗1度电。
一般来说，冰柜功率在90-200W左右。耗电量大概每天1度左右，质量更好专一点的可能两天属耗1度。各个品牌以及各个款型之间的功率是不一样的，主要由制冷强度，容量等决定。如180L（升）功率140瓦，日耗电0.85度、200L（升）功率140瓦，日耗电0.95度。
电冰柜的功率一般是90~200瓦左右。一般而言，电冰柜的额定功率不会超过200W，电冰柜功率和其容量是有着直接关系的，容量越大的电冰柜，其功率也就越大。一般小型电冰柜的功率是70~90瓦，中型电冰柜的功率为90~110瓦，大型电冰柜一般为100~135瓦。
该电器常见功率大小范围是100瓦到500瓦。家用冰柜一般在150瓦—500瓦，商用冰柜一般在500—1500瓦，特殊的冰柜如商场的岛柜是根据其长度来决定。相应的，冰箱的功率越大代表制冷的效果越好，保鲜锁鲜的能力越强，同时耗电量越大。
冰柜功率一般在90到200W之间，不同规格型号的冰柜功率会有所不同。家用冰柜一般都是100-200W左右，商用冰柜的功率就会大一些，一般在150-1000W左右，商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。