磷虾则是一种类似虾的海洋无脊椎动物。磷虾这种小型的甲壳亚门浮游动物是须鲸、蝠鲼、鲸鲨、锯齿海豹及海豹的食物，也是一些海鸟的主要食物。
虾皮主要由毛虾晒干制作而成，因为很薄所以成为虾皮。磷虾是和毛虾不同的一种虾类。营养价值：虾皮具有很多高的钙含量，100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
磷虾是无脊椎动物，节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，磷虾科动物的通称，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象；虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。
磷虾皮与虾皮的在概念、外形特征以及营养价值三个方面上各有不同，具体区别如下。两者概念不同 虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
磷虾和虾皮的区别：虾皮是由毛虾加工制成的，磷虾则是一种类似虾的海洋无脊椎动物。磷虾，海生种，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。身体透明，头胸甲与整个头胸部愈合，但不伸向腹面，因此不形成鳃腔；鳃裸露，直接浸浴水中。
磷虾与虾皮的区别主要体现在以下几个方面： 种类差异：磷虾属于无脊椎动物中的节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，磷虾科，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，同时也成为渔业的捕捞对象。虾皮则是毛虾的干制品，分为生干品和熟干品两种。
南极洲磷虾能够养活十五亿人，是统计数字，这个是没有年限的，只要地球没有大的生态环境变化，这种状况将一直维持下去。南极海洋中现有约10亿吨磷虾，人类捕捞及自然损耗和每年增加的数量基本能保持平衡。
磷虾不仅味美可口，而且具有丰富的营养价值和多种功效。它富含高质量的蛋白质、矿物质和维生素，特别是钙、铁、锌、硒和维生素A、B1D等。磷虾还含有欧米伽-3脂肪酸和胆碱，对心脏健康、神经系统功能和肝脏代谢起着积极的作用。因此，我们可以适当地将磷虾加入我们的日常饮食中，以享受它带来的健康益处。
磷虾的寿命较长，平均寿命可以达到6年，在每年夏季，磷虾会分多次产下大量的虾卵，一只磷虾每次产下的卵可达到6000枚，这些卵会沉到海底2000米的深海中进行孵化，孵化后的幼虾又会上浮至海面捕食浮游植物，它们通过这种超强的繁殖策略能够保证种群的繁荣。
南极磷虾的寿命有6年，磷虾卵产出后沉入海洋，边沉边孵化，5天后就能完成孵化。然后幼体开始慢慢上浮，1个月就长成了小幼虾。 蓝鲸吃不完磷虾，其它以磷虾为主要食物的海豹、海狗、鱿鱼、冰鱼和企鹅全部加起来也吃不完它们。每年海洋生物和鸟类加起来要吃掉5亿吨的磷虾。
1、比如，百吨级拖网渔船群和庞大钓鱿船船队，通过分工明确的方式，实现了远洋捕捞的高效和保鲜。日本的金枪鱼捕捞后，5分钟内处理并速冻，确保了其在抵达港口时的品质。
2、船舱冷库暂存，冷藏船转运，母船现场加工，几种方法单独使用或配合使用。曾经，渔民的生活是诗意的，这些最后的狩猎者，仅需轻舟一叶，万顷碧波，随波渐远。由于近曾经，渔民的生活是诗意的，这些最后的狩猎者，仅需轻舟一叶，万顷碧波，随波渐远。
3、在早期远洋捕鱼时，因为没有冷库存放的条件，就使用海盐来腌制，这样可以长时间的存放海捕鱼。新鲜的肯定是好，这样细胞里面的水分流失最少，保持了肉质的原态。
4、远洋作业的渔船常常组成一个船队，在大型的渔船上有比较大的冷藏仓库，甚至还带着水产加工机械，在海上把各艘渔船上捕到的鱼集中起来，就地速冻保鲜，或者制成罐头、小包装食品。把低值鱼和加工鱼剩下的废弃部分磨碎、干燥，制成配饲料用的鱼粉，这样的大型渔船就是一座海上水产加工厂。
5、远洋捕鱼成本很高的，所以一般的船只会追求最大化的利益，一定要捕到足够的鱼才返港，而能捕到多少鱼主要是季节，水温，洋流当然还有运气等诸多因素共同影响的，出海等渔汛几个月很正常的。穿上都有冷库，捕上的鱼都会冷藏。
6、随着全球人口的增长和捕鱼技术的提高，过度捕捞导致鱼类资源面临严重枯竭的风险。各国经济发展不均衡，发达国家在公海的远洋渔业活动频繁，对沿海国家的渔业资源构成威胁。这就需要对公海捕鱼自由进行必要的约束，以平衡各国利益和全球共享的海洋资源。
1、生食小伏虾是以海产新鲜蠓子虾经细磨、沥水、发酵制作而成，无任何添加剂，具有丰富的蛋白质、氨基酸、糖、钙、磷、铁和各种维生素等，可以直接食用，也可以做调味品。乳山小伏虾的历史是怎么由来的？许世友将军与小伏虾有段故事，在乳山家喻户晓。
2、乳山趴鱼是沙塘鳢。经查询得知，沙塘鳢属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类，是一种淡水小型食肉鱼。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。
3、威海海带，山东省威海市特产。威海是中国最大的海带养殖基地，受海域水温、气候等特定自然环境影响，与南方沿海地区所产的海带相比，威海海带藻体厚实，褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量最高，是中国国内制碘业、海藻化工业的首选原料，具有非常显著的地域优势。
4、海上仙境乳山口 乳山市境南部沿海，山秀海碧，礁奇滩曲，海上峨峰相峙，夹海成口，其中最负盛名的便是乳山口。乳山口以大乳山为中心，南靠一望无际的黄海，北有平静的乳山口湾，西面和垛山、小乳山、西乳山隔海相望。海口南面，有一横贯东西的岛屿——小青岛，为乳山口的天然屏障。
5、威海适合带走的特产有：威海扇贝 威海扇贝是威海的特色水产，它喜欢栖身于浅海水流轻急的清水当中，用它的足部稳稳的将自己定在岩礁和沙石上。它的外壳色彩鲜艳，当地有不少手艺人会将它雕工艺品。
6、阡里毛虾生性怪异，对自然条件要求非常严格。近岸集群，须小北风过后，或小北风转东南风，水面平静，海水清澈，早晚枯潮、半潮时候出现。虾群盛时，海水泛红，虾子蹦出水面，红雾缭袅，十分壮观。阡里毛虾的捕获期为6月麦黄至11月初。按捕获季节分为麦黄虾、伏虾、秋虾和冬虾4种。