1、中国国际食品添加剂和配料展览会展示了丰富多样的展品，涵盖了食品工业的各个环节。首先，对于食品添加剂，展品包括酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂，它们在食品加工中起到保护和提升食品品质的作用。漂白剂、膨松剂和被膜剂则关注食品的外观和口感，着色剂和护色剂则负责赋予食品各种色彩。
2、自2001年以来，我司每年都组织国内食品企业以中国展区的形式参加该展览会上，多数中国参展商在展会现场便与当地的食品公司或代理商达成了供货意向，获得了良好的效果。参展费用包括标准展位费、展商注册费、参团费和报名费。其中，6月1日之前付清全部参展费用的企业可以享受费用总额减免500元的优惠。
3、参展商阵容包括众多国内外知名企业以及优秀出口企业，其中90%以上来自生产型企业。他们将精彩呈现全球食品行业的最前沿动态，准确反映行业的未来走向，展品种类丰富，涵盖食品添加剂、配料的22大类和34大类，以及食品加工辅助设备、仪器和专业书籍等，全方位满足用户的需求。
我国沿海和各岛屿附近海域的海底，蕴藏有丰富的石油和天然气资源。外国有人估计中国近海石油储量约100～250万吨，无疑我国是世界海洋油气资源丰富的国家之一。 渤海是我国第一个开发的海底油田。渤海大陆架是华北沉降堆积的中心，大部分发现的新生代沉积物厚达4000米，最厚达7000米。
海洋矿产资源又名海底矿产资源，包括海滨、浅海、深海、大洋盆地和洋中脊底部的各类矿产资源。按矿床成因和赋存状况分为：（1）砂矿，主要来源于陆上的岩矿碎屑，经河流、海水（包括海流与潮汐）、冰川和风的搬运与分选，最后在海滨或陆架区的最宜地段沉积富集而成。
水资源 海洋是生命的摇篮，海水不仅是宝贵的水资源，而且蕴藏着丰富的化学资源。加强对海水（包括苦咸水，下同）资源的开发利用，是解决沿海和西部苦咸水地区淡水危机和资源短缺问题的重要措施，是实现国民经济可持续发展战略的重要保证。海水淡化，是开发新水源、解决沿海地区淡水资源紧缺的重要途径。
1、藻类食品含有丰富的营养成分，具体如下：蛋白质：不同种类的藻类植物其蛋白质含量也不同。一般绿藻和红藻的含量高于棕色海藻。绿藻的蛋白质含量介于10%～26%之间（干重），而红藻的含量更要高一些，红藻的有些种类的蛋白含量可达到47%，远远超过了黄豆的蛋白质含量。
2、糖类：藻类植物的糖类含量较高，多数是有黏性的糖类。这些糖非常不容易被人体吸收，作为热源其营养价值不高，但具有调理肠胃的作用。维生素：藻类富含多种维生素，其中β-胡萝卜素含量最高，特别是紫菜，每100克干制品含量可达11000国际单位。
3、单细胞藻类主要包括螺旋藻和小球藻，其次为裸腹藻、栅藻与蓝藻。其粗蛋白质及粗脂肪含量均较高，如小球藻含粗蛋白质55%，粗脂肪18%。以小球藻作为温水性鱼的饲料，其消化率及饲喂效果，仅次于鱼粉而优于大豆饼。世界上螺旋藻产量最高的是墨西哥，它不仅作为饲料，而且作为食物。
4、螺旋藻营养成分一览表螺旋藻富含许多重要的营养成分，包括：蛋白质：螺旋藻中的蛋白质含量非常高，高达60%左右，是高蛋白质食品的重要来源。多种维生素：螺旋藻中含有大量的维生素B群和维生素E。丰富的矿物质：螺旋藻含有丰富的钙、铁、锌、硒等矿物质，尤其是钙的含量非常高，对于骨骼发育非常重要。
5、海带：海带是生长在海水中的大型褐色藻类植物。药用称为“昆而”。已是餐桌上的健康食品，被誉为“长寿菜”。海带富含碘质，可用来防治甲状腺肿。
1、NO.4 能够净化环境 提高水质 NO.5 可供人类使用（平时吃的海带、紫菜就是正理）海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。
2、所含营养物质能为人体直接吸收和利用，而且不含任何毒副作用。日本人的长寿说法和他们经常使用藻类食物有一定的关系。可以健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质而且具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。
3、某些藻类有吸收和积累有害元素的能力，有害元素可通过藻类植物体内的解毒作用和生理过程逐步降解和消除。 某些轮藻在生长过程中产生的物质对蚊十分有害，故轮藻间接地起到了灭蚊的作用。 （三）藻类植物在农业、畜牧业的影响 蓝绿藻能固定大气中的氮，这些固氮生物死亡后，含氮化合物就进入土壤中，使土壤肥沃。
4、提高免疫力。螺旋藻中富含的多糖和生理活性物质，能明显促进人体免疫器官的生长， 提高机体非特异性细胞免疫功能和特异性体液免疫能力，从而起到调节与提高人体免疫作用。改善身体疲劳、抗缺氧。调节血脂，降低胆固醇，从而可以降低高血压和预防心脏病。辅助治疗胃炎、胃溃疡。
5、糖类：藻类植物的糖类含量较高，多数是有粘性的糖类。这些糖不易消化，作为热源其营养价值不高，但具有调理肠胃的作用。维生素：藻类富含多种维生素，其中β-胡萝卜素含量最高，特别是紫菜，每100克干制品含量可达11000国际单位。
藻类在海洋生物资源中占有特殊的重要地位，人们常食用的藻类有：蓝藻中的地木耳、发菜、葛仙米、大螺旋藻；绿藻中的绿紫菜、苔菜、石莼；红藻中的紫菜、石花菜；褐藻中的海带、裙带菜。大多数海藻性甘、味寒、属咸，是人们颇为喜爱的产品。
日本人拿海藻来包裹食物，也用来做沙拉、煮汤；华人把海藻当蔬菜；爱尔兰人把海藻捣泥，拿来煮粥、让甜点变浓稠。许多海藻都含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E，还含有大量碘与其他矿物质。干海藻的蛋白质含量可达三分之一。
中国和日本等东方国家的人民，食用海藻和以海藻入药的历史非常久远。历史上英国海员有用红藻预防和治疗坏血病的记录；爱尔兰人民历史上也有过依赖红藻、绿藻度过饥荒年的记载。西方国家食用海藻的习惯不如东方国家普遍。一位西方国家的海洋学家曾发出感叹：中国、日本人食用海藻就像美国人、英国人吃番茄一样普遍。
海藻的药用也有悠久历史。早在晋代，我国就已有用海藻治疗甲状腺肿的记载。
由海藻中提取的卡拉胶、琼胶、藻胶用于治病早有记载。藻胶可用于腹泻和痢疾，琼胶是一种通便剂。 赞同1| 评论（1） 2011-11-29 21：26 dlr3595 | 四级 我国利用藻类作为食品，不但有悠久的历史，食用的种类和方法之多，也是世界闻名的。