法律分析：是指将食品或原料置于冰点温度以下，以坚持冰冻状态的贮存过程， 冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。法律依据：国食药监 《餐饮服务食品安全操作规范》第十七条 冷藏：指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在0 ℃ ～10 ℃ 之间。
法律依据：《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法第四条 藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者应当依照法律、法规和食品安全标准从事相关经营活动，保证冷藏冷冻食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。第五条 国家市场监督管理总局负责指导全国冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理工作。
审核申请人提交的本法《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施，并保持有效运行。2，食品生产经营者委托贮存、运输食品的，应当对受托方的食品安全保障能力进行审核，并监督受托方按照保证食品安全的要求贮存、运输食品。
严格按《国家食品安全法》及学校食堂托管服务合同中物资采购的要求执行日常的采购工作，建立健全全程追溯机制，做好索证索票和台账登记工作。严禁采购进口冷链食品，疫情防控期间，校内所有食堂不得使用进口冷链食品，其他冷链食品采购需向膳食科报备。
法律分析：不可以不符合食品安全相关要求。当受托方应当按照相关标准或标签标示要求贮存、运输冷藏冷冻食品，加强贮存、运输过程管理，确保冷藏冷冻食品贮存、运输条件持续符合食品安全的要求，并按照委托方要求定期测定并记录冷藏冷冻食品温度。
1、- 煮熟的肉、汤和饭菜：保存时间约为二至三个月。- 新鲜蔬菜：保存时间不超过六个月。- 冷冻水果和果汁：保质期约为八个月。- 奶制品和面包等烘焙食品：保存时间约为两个月。在存放食品时，应注意以下几点： 食品要尽快放进冷冻室，并且尽可能采取密封方式，避免氧化和串味。
2、大多数冷冻食品在-17度可保藏一年，在-28度可保藏2年。冷藏肉的温度应在冰点以上半度左右，保藏时间可达一个月。若用二氧化碳控制气压，保藏时间可延长至2个月。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。
3、鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月。鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月。用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月。
4、冷冻食品在-17摄氏度下可保存一年，在-28摄氏度下可保存两年。 冷藏肉的适宜温度略高于冰点，大约在0摄氏度左右，这样可以保存一个月。 若采用二氧化碳控制冷藏环境气压，食品的保存时间可以延长至两个月。 冷藏室的温度通常控制在1至7摄氏度之间，能够在短时间内延缓食品的腐败过程。
5、在冷冻条件下，微生物不能繁殖，所以无需添加防腐剂，冷冻食品也能保存很长时间。常见的冷冻食品主要有果蔬类、肉禽类、水产类。冰箱能给食物保鲜，延长其食用时间，但冰箱不等于“保险箱”，不同食物的冷藏（4℃左右）或冷冻（零下18℃左右）都有具体的安全时限。
高压冷冻技术（ High Pressure Freezing），HPF利用压力的改变控制食品中水的相变行为，在高压条件（ 200 ~400MPa）下，将食品冷却到一定温度，此时水仍不结冰，然后迅速解除压力，在食品内部形成粒度小而均匀的冰晶体，而且.冰晶体积不会膨胀，能够减少对食品组织内部的损伤，获得能保持原有食品品质的冷冻食品。
有脆皮香肠、腊肉、午餐肉、鱼丸、虾丸、虾饺、撒尿牛肉丸等等。冷冻食品是在零下12度至23度条件下储存的一类食品，包括海鲜、猪、牛、羊、农产品、丸子和糕点、其他肉类、其他农产品以及大量的肉类或非肉类食品。中国火锅节、中国制冷行业大会分别成为火锅行业、牛羊肉行业、冷冻制品行业的顶级节日。
冷冻蔬菜是一种冷冻食品，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。
如牛排等，可以制作高质量的西餐。最后是水果类冻货。各种热带水果如芒果、草莓等都可以冷冻保存。这些冻货可以用来制作冰激凌或果汁，也可直接食用。总的来说，冻货是我们生活中必不可少的一部分，方便实用又美味可口。以上是冻货品种的大全清单，大家可根据自己的口味选择相应的食品。
1、冷冻库是另一种现代常用的食物储藏方法。冷冻库可以将食物的温度降至零下几十度，使食物的腐烂速度减慢，延长食物的保质期。 真空包装是另一种现代常用的食物储藏方法是真空包装。真空包装是指将食物装入密封袋中，然后使用真空泵将袋内的空气抽出，使食物处于真空状态。
2、在古代，人们采用冷藏方法来保存食物，这通常涉及将食物储存在地下室、山洞或其他低温环境中，以减缓食物的腐败过程。 腌制是另一种古老的食品保存技术，通过将食物浸泡在盐水或酱汁中，提高食物的温度并杀死细菌，从而延长食物的保质期。
3、在现代，冰箱是最常用的食物储藏方法之一。冰箱可以使食物的温度降低，从而抑制细菌的生长，保存食物。冰箱还可以分成不同的温度区域，让食物保存在适宜的温度下。冷冻库是另一种现代常用的食物储藏方法。冷冻库可以将食物的温度降至零下几十度，使食物的腐烂速度减慢，延长食物的保质期。
4、涂脂抹粉是女人从古至今从未改变的爱好。古代女人最常用的三样法宝是：黛粉、妆粉和胭脂。“黛”是一种黑色矿物，把它先磨成粉再和水，可以用来画眉。妆粉就是现在的粉饼。胭脂是古代的口红，原料是一种叫“红蓝”的花朵，与妆粉调和后也可当腮红使用。 古人写错字如何修改？ 直接用毛笔涂掉是最简单的办法。
5、早在春秋时期，奴隶们就冬天凿冰储藏，供贵族夏季饮用。简单地说，古代的“冰箱”是一个盒子，里头放冰块，再将食物放在冰中间，以达到防腐保鲜的作用。不过，以前的“冰箱”简陋且功能单一，不像现在，冰箱甚至可以成为惊悚片里杀人凶手的容器。
6、硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶法将硝石再提出来重复使用。有了这种技术，就大大促进了古代制冷市场的繁荣。更早期时我国的古人用于消暑，多来自于在冬天时就开始储藏的冰块，储藏冰块的”神器“就是我们今所说的冰窖。早在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。