进口冷链食品包括进口的肉、禽、鱼、蛋，目前官方主要指肉类，如国外的牛肉、猪肉、羊肉及制品，另外还有水海产品（海虾蟹等）等。11月7日，中国食品土畜进出口商会发布《2020年中国进口食品行业报告》，从金额来看，17个品类中，排名前三的依次是肉类及制品、水海产品及制品、乳品。
进口冷链食品范围：初级农产品 比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品。加工食品 比如快餐类食品：速冻饺子等速冻食品，还有真空包装好了的熟食：水产和肉等，还有常放在冰箱冷冻柜的冰淇淋和真空包装的奶制品、原料等。特殊商品 药品。
进口冷链食品包括哪些有初级农产品，比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品；还有加工食品，比如速冻食品，真空包装熟食，水产，肉，奶制品、原料等；也有特殊商品，就是药品，用来防范重大疾病，以备药品急缺。
进口冷链食品包括海鲜类的冷冻食品。到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时正确佩戴口罩。购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。
冷链所适用食品范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
冷冻肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉以及鱼类如鲨鱼肉等。 冷冻水产品：涵盖各种鱼类、虾类、蟹类和贝类等海鲜。 冷冻蔬菜：包括各种蔬菜和水果，以冷冻方式保存。 冷冻半成品食品：涉及各种方便食品和速冻食品等。 冷冻糕点：例如各种口味的冰淇淋和蛋糕等甜点。
食品冷冻主要方法有以下几种：用空气鼓风冷冻，这种冷冻方法所用的介质是低温空气。常见的鼓风冻结隧道，主要有下列两种形式： 被冷冻的食品装在小车上推进隧道，在隧道中被古今的低温空气冷却、冻结后在推出隧道。主要用于产量小于200kg/h的场合。
这类方法有整体冷冻、切块冷冻、强制通风法、流化床冻结法。整体冷冻：将食品放入适合的冷冻容器中，确保食品不会变形或粘连在一起，再将食品置于冷冻器中，以零下18℃以下的温度冷冻，适用于鱼、肉、蔬菜等多种食物。
食品的冷冻方法主要有以下几种：快速冷冻：这是一种在很短的时间内将食品的温度降低到冰点以下的冷冻方法。这种方法可以有效地防止食品中的水分形成大的冰晶，从而保持食品的原有质地和口感。快速冷冻通常在专业的冷冻设备中进行，如冷冻隧道、冷冻柜等。
国内的冷冻肉类进口收货人需要申请肉类的自动进口许可证。
需要供货商在中国有备案，且提供原产地和本国农业卫生许可证。
冻肉进口流程：备货—准备单证—收货人备案—办理标签审核—货物到港—换单—报检—贴标签—出具《食品检验合格卫生证》—报关（审价、查货）—交税—放行提货。申请进口肉类收货人备案，取得备案后再申请检验检疫许可证和自动进口许可证。
方便我司查询确认国外供应商是否有出口到中/国的资质。国内进口商需要有进口口岸的存储冷库协议及食品流通许可证，在进口前需要提前办理进境动植物检验检疫许可证（也可用我司资质代理进口）冷藏牛肉进口一般走冷冻柜海运为主，冷冻柜海运费用比较高进口量也大，建议购买保险。
1、鉴于厄瓜多尔新冠疫情形势依然严峻，进口冷冻食品，特别是冷冻海鲜的安全性受到关注。海关对所有进口冷冻食品进行严格检测，以确保安全。但目前，不建议食用进口冷冻海鲜。
2、安全。上海果森国际贸易有限公司，成立于2015年，法定代表人为顾利利。该公司是一家受官网认证法律保护的正规公司，是经过国家工信部备案许可、认证合法的，持有正规合法经营文件，属于合法企业，其经营范围也在法律许可范围之内，进口的秘鲁冷冻虾非常安全，消费者可以放心购买。
3、为了安全起见，不管其他品牌的冻虾有没有感染，现在最好是不要吃冻虾了，一定要加强防范意识。
4、在安徽省芜湖市一家餐馆进行排查时，在芜湖一家餐馆进行排查时，发现了一份进口冻虾的新冠病毒核酸检测的结果呈阳性。有关部门第一时间组织相关部门对接触过该冻品的人员进行了检测。进行消毒封存目前有关部门将会继续开展对这类相关冻品进行了追溯与检查。
进口冷冻肉食品需要什么手续？我来答北方的北方221来自百度知道认证团队 2018-04-11冻肉进口流程：备货—准备单证—收货人备案—办理标签审核—货物到港—换单—报检—贴标签—出具《食品检验合格卫生证》—报关（审价、查货）—交税—放行提货。
从国外进口肉制品的流程：首次进口到中国，须提供国外牧场在中国认监局（中华人民共和国国家认证认可监督管理局）的备案号，如无备案，则无法进口，详见《境外肉类生产企业在华注册名单》。
入境动物检疫许可证 自动进口许可证书（7证）食品经营类备案 进口口岸商检备案 如没有以上资质条件~可提供进出口权，双抬头报关等。进口冷冻牛肉报关单证需要：装箱单，invoice，合同，提单、牛肉的原产地证、卫生证书、中文标签等信息。
冷冻牛肉进口报关文件/手续/资料：国外供应商，要在华注册备案；进口商在进口前需要要到国外注册备案号（方便我司查询确认国外供应商是否有出口到中/国的资质。
企业想要进口冷冻鸡爪，国外企业需要在中国质检总局有备案注册（俗称牌照，且在有效期内），这是前提条件。国外供应商在质检总局注册过，就表示可以进口。这时候国外供应商需提供进口肉类的部位，中文标签，国外厂商注册号，毛重，净重这些，还需要提供进口肉类数量。
向相关机构申请该许可证。根据《食品安全法》和《食品安全国家标准流通食品经营卫生规范》的相关规定，从事食品经营，应当依法取得食品经营许可。没有食品流通许可证，非法进行食品经营，可能会受到法律制裁，处以罚款、没收违法所得等处罚。