1、鸡豌豆凉粉：鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
2、蜜饯 蜜饯是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品种很多，吃起来也很不错，很受小朋友和女性朋友的喜爱。
3、丽江粑粑是纳西族制作出来的一种特色美食，闻名滇西一带，主要分为两种口味，甜的和咸的，甜的里边包裹有油亮的红糖等食材，咸味的里边包裹有葱花、火腿等食材，做好的粑粑拥有层层叠叠的酥皮，看着细薄如纸，吃着酥脆可口。
老君山腊排骨是丽江的特色菜肴，以其独特的烟熏味和香辣味著称。在这家店铺中，你可以尝试到地道的腊排骨，搭配上一碗酸汤土豆，味道绝佳。纳西妈妈厨房 纳西妈妈厨房是一家提供纳西族传统美食的餐厅，这里的菜品丰富多样，包括纳西烤鱼、纳西烤肉、鸡豆凉粉等。
号小吃店80号小吃是丽江当地的特色小吃店，已有34年历史。包括米线、炒土豆、丽江粑粑、纳西炒饭等丽江地方小吃，还有爆炒、烤鱼、排骨火锅等丽江特色菜。丽江阿寿第一家黑山羊火锅属于黑山羊皮火锅，味道不错。山羊肉味很浓，整锅味道浓郁。汤也可以加进去再煮。
火塘鸡是丽江的传统美食之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感著称。在丽江古城内，有许多餐馆提供这道菜。火塘鸡通常是用当地的散养土鸡制作，肉质鲜嫩，搭配上特制的调料，烤制出来的鸡肉香气扑鼻，味道醇厚。阿妈酒馆 阿妈酒馆位于丽江古城，是一家融合了纳西族传统菜肴和现代餐饮服务的餐厅。
纳西烤鱼 纳西烤鱼是丽江的传统美食之一，选用新鲜的江鱼，用纳西族特有的香料腌制后烤制而成，味道鲜美。在丽江古城周边，有许多餐馆供应这道菜，如“纳西妈妈”等。酸奶牛奶饼 酸奶牛奶饼是丽江的一种特色小吃，由酸奶和牛奶制成，口感酸甜，非常受欢迎。
鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。丽江粑粑。
蜜饯 蜜饯是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品种很多，吃起来也很不错，很受小朋友和女性朋友的喜爱。
丽江的美食有： 丽江粑粑 丽江粑粑是丽江本地人早餐的主食之一，是一种烙饼。它用当地的小麦制作，外皮酥脆，内部柔软香甜。丽江粑粑有各种口味，如甜的加糖馅，咸的有火腿丁等。是丽江具有代表性的美食之一。 酥油茶 酥油茶是丽江地区藏族的特色饮品。
丽江古城美食主要有丽江粑粑、东巴烤鱼、汽锅鸡、腊排骨火锅、包浆豆腐、野生菌火锅、纳西烤肉、丽江三文鱼、水性杨花、鸡豆凉粉。丽江粑粑 丽江粑粑是丽江古城必吃的美食之一，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼”。分为咸甜两种口味，吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等。
丽江特色美食有：腊排骨、酥油茶、丽江粑粑、野生菌、黑山羊火锅等。 腊排骨：丽江的腊排骨是一道具有浓郁地方特色的美食。其制作过程中，选用猪脊骨进行腌制，经过长时间的发酵和熏烤，形成了独特的口感和风味。烹饪时搭配蔬菜，味道鲜美，深受游客喜爱。
在丽江，你一定不能错过古城步行街上的宴大酒楼，它是丽江最大的正宗四川火锅店，同时也提供云南特色美食，比如腊排骨、鲜虾爆胡萝卜等。而在大理，你可以尝尝鸡油香米线、石屏豆花饭、深度糯米饭等当地的小吃，还可以品尝到口感鲜嫩、肉质香甜的大理烤鹅。
云南的特色美食小吃有：过桥米线、豌豆凉粉、破酥包子、烧饵块、大理乳扇、丽江粑粑、蒙自年糕、抓抓粉、玫瑰米凉虾、鸡豆凉粉等。
云南是一个多民族、多文化的省份，拥有丰富多彩的美食文化。其中著名的美食包括云南过桥米线、酸汤鱼、烤全羊和炸麻花等。云南过桥米线，是一道以米线为主要原料的传统美食。米线是一种由米面制成的细长条状面条，常常配以各种蔬菜、肉类和调味品烹制而成。这道美食的特点是清香爽滑、味道鲜美。
“昆明酸腌菜，云南人最爱”，这是广为流行的云南民谚之一。昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，制法简单易行。每年冬春季节，家家将俗称“苦菜”的青菜洗净，挂起晾干。待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒－－这些作料，既可抑菌、防腐，又增添了各种香味。
昆明：嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。楚雄：野生菌、彝族菜。大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果 。